Categories
Food

Filipino Bistro comes to Hillcrest

https://sandiego.eater.com/2019/4/3/18293614/modern-filipino-bistro-maya-restaurant-hillcrest-dj-tanaglin

Former Bivouac Ciderworks chef DJ Tangalin is announcing his debut solo restaurant, a modern Filipino bistro called Maya Eatery that he hopes to open by the end of May; it will be the first of several concepts created with business partner Archie Soria, who owns Filipino eateries in North County. 

San Diego has one of the country’s largest Filipino-American populations, but the modern Filipino food movement, led by some of the most exciting restaurants across the nation — from Lasa and Ma’am Sir in Los Angeles to Washington, D.C. hotspot Bad Saint and Maharlika in New York City — has yet to truly take hold here. Last spring, Tangalin was part of a sold-out Filipino food event in San Diego, which showcased the sheer number of talented chefs of Filipino heritage currently cooking in our city. 

Chef DJ Tangalin

Born in the Philippines, Tangalin moved to Hawaii in his teens and then to New Jersey for culinary school, subsequently staging in acclaimed kitchens, from Le Bernardin and Volt on the East Coast to Coi and Cyrus in the Bay Area, before landing in San Diego where he cooked at Whisknladle and JRDN Restaurant. In 2016, Tangalin took on the executive chef position at Tidal at Paradise Point, where he began to infuse Filipino flavors and ingredients into his dishes and amassed a following within the local Filipino community. He continued to develop that style of cuisine at Bivouac Ciderworks, which was Editor’s Choice for Bar and Food Combo of the Year in the 2018 Eater Awards and was a Readers’ Choice winner for Chef of the Year and Restaurant of the Year. 

This Saturday, April 6, he’s cooking the first of several pop-ups designed to give a preview of his plans for Maya Eatery; the night’s dishes include raw fish with kalamansi and fish sauce, ensalada with rambutan vinaigrette, and chicken inasal with sweet and sour bread sauce. Tangalin is in the process of securing a permanent restaurant location in the Hillcrest area. 

Translating to “little birds”, Maya evokes both freedom and nostalgia for the chef, who says his menu will feature new versions of Filipino classics as well as creations that combine time-honored flavors, including housemade fish sauce and fermented shrimp paste, with his culinary background and training in French technique.

0 replies on “Filipino Bistro comes to Hillcrest”

Fresh Casino: Оживление азартного мира и интересные приключения

Fresh Casino – это он-лайн-казино, которое приносит свежайший ветер в мир азартных игр. В этой статье мы рассмотрим достоинства и способности, которые Fresh Casino дает своим игрокам, а также приведем несколько аспектов, делающих его привлекательным для любителей азартных развлечений.

1. Широкий выбор игр и различные варианты веселий

Fresh Casino предлагает громадный выбор игр и веселий для собственных игроков. Тут вы найдете классические игры, в том числе игровые слоты, рулетка, блэкджек и покер, также новинки и уникальные варианты, которые добавляют энтузиазм и разнообразие. Благодаря такому обилию игр, каждый игрок сумеет отыскать нечто, что удовлетворит его предпочтения и пристрастия.

2. Симпатичные призы и акции

Fresh Casino веселит своих игроков щедрыми призами и акциями. С того момента регистрации нового игрока он может рассчитывать на приветственный бонус, который возможно представлен в виде безвозмездных вращений или бонусных средств на счет. Не считая того, слот ретро тапес часто проводит акции, розыгрыши призов и турниры, где игроки могут выиграть дополнительные призы или реальные деньги. Такие бонусные предложения и акции делают забаву еще более увлекательной и вознаграждают игроков за их активность и преданность казино.

3. Надежность и безопасность

Одним из главных аспектов азартных игр является надежность и безопасность. Fresh Casino обеспечивает безопасную и защищенную платформу для игроков. При помощи передовых технологий шифрования данных и внедрения протоколов безопасности, казино гарантирует, что собственная информация игроков и денежные транзакции остаются конфиденциальными и защищенными. Казино также работает с известными поставщиками игрового софта, что гарантирует честность и непредвзятость результатов игр.

4. Удобный интерфейс и мобильная доступность

Fresh Casino дает удачный и интуитивно понятный интерфейс, что делает навигацию по веб-сайту обычной и легкой для игроков. Казино также предлагает мобильную версию собственного сайта, что позволяет игрокам услаждаться забавами в нужных смартфонах либо планшетах в хоть какое время и в любом месте. Это делает игру еще больше доступной и удобной для всех.

5. Компетентная поддержка и оперативное реагирование

Fresh Casino обеспечивает качественную поддержку и оперативное обслуживание игроков. Там есть проф команда службы саппорта, которая готова помочь с хоть какими вопросами или неуввязками, возникающими в процессе игры. Поддержка предоставляется круглосуточно, что обеспечивает непрерывную доступность к помощи и решению всех проблем игроков.

Fresh Casino предлагает захватывающий и интересный игровой опыт, с отличным выбором игр, щедрыми призами и акциями, надежной безопасностью и качественной поддержкой. Ежели вы отыскиваете азартные приключения и хотите попытать счастье, Fresh Casino будет для Вас отличным выбором. Пробуйте свою фортуну и насладитесь захватывающим миром азартных игр хоть завтра!

Направьте свой взгляд, на то что азартные игры могут быть вредными. Пожалуйста, играйтесь трепетно и устанавливайте ограничения на свою активность, чтобы обеспечить здоровую игровую обстановку.

Your comment is awaiting moderation.

Fresh Casino: Оживление азартного мира и увлекательные приключения

Fresh Casino – это он-лайн-казино, которое приносит свежайший ветер в мир азартных игр. В данном посте будут рассмотрены достоинства и возможности, которые Fresh Casino дает своим игрокам, а также приведем несколько качеств, делающих его привлекательным любителям азартных развлечений.

1. Широкий выбор игр и разнородные варианты развлечений

Fresh Casino делает отличное предложение большой выбор игр и развлечений для собственных игроков. Здесь вы найдете классические забавы, такие как слоты, рулетка, блэкджек и покер, но также новинки и уникальные варианты, которые добавляют энтузиазм и обилие. Благодаря такому обилию игр, каждый игрок сумеет найти нечто, что удовлетворит его предпочтения и пристрастия.

2. Симпатичные призы и акции

Fresh Casino веселит своих игроков щедрыми бонусами и акциями. С того момента регистрации нового игрока он может рассчитывать на приветственный приз, который возможно представлен в виде безвозмездных вращений либо бонусных денег на счет. Не считая того, fresh casino бонусы buzz часто проводит акции, розыгрыши призов и турниры, где игроки могут выиграть дополнительные призы или реальные деньги. Такие бонусные предложения и акции делают игру еще более увлекательной и вознаграждают игроков за их активность и преданность казино.

3. Надежность и безопасность

Одним из главных аспектов азартных игр является надежность и безопасность. Fresh Casino обеспечивает неопасную и защищенную платформу для игроков. При помощи передовых технологий шифрования данных и применения протоколов безопасности, казино гарантирует, что личная информация игроков и финансовые транзакции остаются конфиденциальными и защищенными. Казино также работает с ведущими поставщиками игрового софта, что гарантирует правдивость и непредвзятость результатов игр.

4. Удобный интерфейс и мобильная доступность

Fresh Casino дает удачный и интуитивно понятный интерфейс, что делает навигацию по сайту обычный и легкой для игроков. Казино также предлагает мобильную версию собственного веб-сайта, что дает возможность игрокам наслаждаться играми в нужных смартфонах либо планшетах в любое время и в любом месте. Это делает забаву еще более доступной и комфортной для всех.

5. Компетентная поддержка и оперативное обслуживание

Fresh Casino обеспечивает качественную поддержку и оперативное обслуживание игроков. У них есть проф команда службы поддержки, которая готова посодействовать с любыми вопросами или проблемами, возникающими в процессе игры. Поддержка предоставляется круглосуточно, что обеспечивает непрерывную доступность к помощи и решению всех проблем игроков.

Fresh Casino предлагает захватывающий и увлекательный игровой опыт, с отличным выбором игр, щедрыми призами и акциями, надежной безопасностью и качественной поддержкой. Ежели вы отыскиваете азартные приключения и желаете попытать счастье, Fresh Casino будет для Вас отличным выбором. Попробуйте свою удачу и насладитесь захватывающим миром азартных игр прямо сейчас!

Обратите внимание, на то что азартные забавы могут являться вредными. Пожалуйста, играйте ответственно и устанавливайте ограничения на свою активность, чтобы обеспечить здоровую игровую обстановку.

Your comment is awaiting moderation.

Fresh Casino: Оживление азартного мира и интереснейшие приключения

Fresh Casino – это он-лайн-казино, которое приносит свежайший ветер в мир азартных игр. В этой статье будут рассмотрены преимущества и способности, которые Fresh Casino предлагает своим игрокам, но также приведем несколько аспектов, делающих его симпатичным для любителей азартных развлечений.

1. Широкий выбор игр и различные варианты веселий

Fresh Casino делает отличное предложение громадный выбор игр и развлечений для собственных игроков. Здесь вы можете найти классические игры, такие как слоты, рулетка, блэкджек и покер, но также новинки и уникальные варианты, которые добавляют интерес и разнообразие. Из-за такому обилию игр, каждый игрок сумеет отыскать нечто, что удовлетворит его предпочтения и пристрастия.

2. Привлекательные призы и акции

Fresh Casino радует своих игроков щедрыми призами и акциями. С того момента регистрации нового игрока он рассчитывает на приветственный бонус, который может быть представлен в виде безвозмездных вращений или бонусных средств на счет. Не считая а всё потому зарегистрироваться fresh casino часто проводит акции, розыгрыши призов и турниры, где игроки могут выиграть дополнительные бонусы либо реальные средства. Такие бонусные предложения и акции делают игру еще более увлекательной и награждают игроков за их активность и преданность казино.

3. Надежность и безопасность

Одним из принципиальных аспектов азартных игр является надежность и безопасность. Fresh Casino дает неопасную и защищенную платформу для игроков. При помощи передовых технологий шифрования данных и применения протоколов безопасности, казино гарантирует, что личная информация игроков и финансовые транзакции остаются конфиденциальными и защищенными. Казино также трудитсяс ведущими поставщиками игрового софта, что гарантирует честность и непредвзятость результатов игр.

4. Удачный интерфейс и мобильная доступность

Fresh Casino предлагает удобный и интуитивно понятный интерфейс, что делает навигацию по сайту простой и легкой для игроков. Казино также делает отличное предложение мобильную версию собственного сайта, что дает возможность игрокам наслаждаться забавами в нужных смартфонах или планшетах в любое время и в любом месте. Это делает игру еще более доступной и удобной для всех.

5. Компетентная поддержка и оперативное реагирование

Fresh Casino обеспечивает качественную поддержку и оперативное реагирование для игроков. Там есть проф команда службы саппорта, которая готова помочь с любыми вопросами либо проблемами, возникающими в процессе забавы. Поддержка предоставляется круглосуточно, что обеспечивает непрерывную доступность к поддержке и решению любых проблем игроков.

Fresh Casino предлагает захватывающий и интересный игровой опыт, с хорошим выбором игр, щедрыми бонусами и акциями, надежной безопасностью и качественной поддержкой. Ежели вы ищете азартные приключения и желаете попытать счастье, Fresh Casino может быть отличным выбором. Попытайте свою фортуну и насладитесь захватывающим миром азартных игр хоть завтра!

Направьте внимание, на то что азартные забавы могут являться вредными. Будьте добры, играйте трепетно и устанавливайте ограничения на свою активность, чтобы обеспечить здоровую игровую обстановку.

Your comment is awaiting moderation.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *