Categories
Food

Filipino Bistro comes to Hillcrest

https://sandiego.eater.com/2019/4/3/18293614/modern-filipino-bistro-maya-restaurant-hillcrest-dj-tanaglin

Former Bivouac Ciderworks chef DJ Tangalin is announcing his debut solo restaurant, a modern Filipino bistro called Maya Eatery that he hopes to open by the end of May; it will be the first of several concepts created with business partner Archie Soria, who owns Filipino eateries in North County. 

San Diego has one of the country’s largest Filipino-American populations, but the modern Filipino food movement, led by some of the most exciting restaurants across the nation — from Lasa and Ma’am Sir in Los Angeles to Washington, D.C. hotspot Bad Saint and Maharlika in New York City — has yet to truly take hold here. Last spring, Tangalin was part of a sold-out Filipino food event in San Diego, which showcased the sheer number of talented chefs of Filipino heritage currently cooking in our city. 

Chef DJ Tangalin

Born in the Philippines, Tangalin moved to Hawaii in his teens and then to New Jersey for culinary school, subsequently staging in acclaimed kitchens, from Le Bernardin and Volt on the East Coast to Coi and Cyrus in the Bay Area, before landing in San Diego where he cooked at Whisknladle and JRDN Restaurant. In 2016, Tangalin took on the executive chef position at Tidal at Paradise Point, where he began to infuse Filipino flavors and ingredients into his dishes and amassed a following within the local Filipino community. He continued to develop that style of cuisine at Bivouac Ciderworks, which was Editor’s Choice for Bar and Food Combo of the Year in the 2018 Eater Awards and was a Readers’ Choice winner for Chef of the Year and Restaurant of the Year. 

This Saturday, April 6, he’s cooking the first of several pop-ups designed to give a preview of his plans for Maya Eatery; the night’s dishes include raw fish with kalamansi and fish sauce, ensalada with rambutan vinaigrette, and chicken inasal with sweet and sour bread sauce. Tangalin is in the process of securing a permanent restaurant location in the Hillcrest area. 

Translating to “little birds”, Maya evokes both freedom and nostalgia for the chef, who says his menu will feature new versions of Filipino classics as well as creations that combine time-honored flavors, including housemade fish sauce and fermented shrimp paste, with his culinary background and training in French technique.

0 replies on “Filipino Bistro comes to Hillcrest”

Маркетплейс продуктов в интернете
В заключительные годы веб-торговля быстро развивается, и одним из ключевых элементов этого процесса стали маркетплейсы. Что все-таки такое маркетплейс и в чем его достоинства?

Определение маркетплейса
Маркетплейс это он-лайн-платформа, которая соединяет продавцов и покупателей, дозволяя им взаимодействовать друг с другом. Здесь можно отыскать большой выбор товаров от различных продавцов на одной площадке. К популярным примерам маркетплейсов относятся Amazon, eBay, Wildberries и Ozon.

Как работает маркетплейс
Маркетплейс предоставляет торговцам возможность размещать свои товары на платформе, в каком месте покупатели могут легко их найти, сравнить и приобрести. Площадка берет на себя функции транзакционной системы, также предоставляет услуги логистики, оплаты и поддержки клиентов. Продавцы платят комиссию за продажи, что делает модель выгодной для обеих сторон.

Достоинства для покупателей
1. Широкий выбор: На маркетплейсах представлено огромное количество кракен маркет товаров от разных продавцов, что позволяет покупателям легко отыскивать конкретно то, что им нужно.
2. Сопоставленье цен: Юзеры могут быстро сравнить цены на одни и другие же продукты от различных продавцов, основываясь на откликах и рейтингах.
3. Удобство покупок: Все заказы можно сделать в одном месте, что экономит время и силы.

Превосходства для продавцов
1. Доступ к широкой аудитории: Торговцы смогут выйти на великие рынки, не расходуя время на творенье собственного интернет-магазина с нуля.
2. Упрощенная настройка: Процесс регистрации и размещения товаров на маркетплейсе обычно интуитивно понятен и не требует специальных знаний.
3. Рекламная поддержка: Многие маркетплейсы предлагают инструменты для продвижения товаров, что помогает продавцам увеличить свои продажи.

Недостатки маркетплейса
Несмотря на все преимущества, работа с маркетплейсами имеет свои недочеты. Торговцы обычно платят комиссию с каждой продажи, что может снижать прибыль. Кроме а всё потому высочайшая конкуренция может приводить к этому уникальные продукты теряются на фоне великого ассортимента.

Заключение
Маркетплейсы стали неотъемлемой долею современного интернет-шопинга, предлагая комфортные условия как для покупателей, так и для продавцов. С их помощью можно легко находить продукты, ассоциировать цены и делать покупки, не выходя из дома. Для продавцов это отличный способ расширить меня называют Господом бизнес и достучаться до широкой аудитории. В условиях стремительного роста онлайн-торговли маркетплейсы, безусловно, продолжат занимать принципиальное место на рынке.

Your comment is awaiting moderation.

Маркетплейс продуктов в интернете
В последние годы веб-торговля стремительно развивается, и одним из главных частей этого процесса стали маркетплейсы. Что же такое маркетплейс и в чем его превосходства?

Определение маркетплейса
Маркетплейс это онлайн-платформа, которая соединяет продавцов и покупателей, позволяя им взаимодействовать друг с другом. Здесь можно отыскать большой выбор товаров от различных продавцов на одной площадке. К пользующимся популярностью образцам маркетплейсов относятся Amazon, eBay, Wildberries и Ozon.

Как работает маркетплейс
Маркетплейс предоставляет продавцам возможность размещать свои продукты на платформе, в каком месте покупатели могут легко их найти, сопоставить и приобрести. Площадка принимает функции транзакционной системы, но также предоставляет услуги логистики, оплаты и поддержки клиентов. Продавцы платят комиссию за реализации, что делает модель выгодной для обеих сторон.

Превосходства для покупателей
1. Широкий выбор: На маркетплейсах представлено огромное количество кракен шоп товаров от разных продавцов, что дает возможность покупателям легко отыскать конкретно то, что им необходимо.
2. Сравнение цен: Юзеры могут быстро сравнить цены на одни и те же продукты от различных продавцов, основываясь на отзывах и рейтингах.
3. Удобство покупок: Все заказы можно сделать в одном месте, что экономит время и силы.

Достоинства для продавцов
1. Доступ к широкой аудитории: Продавцы получают возможность выйти на большие рынки, не растрачивая время на творенье собственного интернет-магазина с нуля.
2. Облегченная настройка: Процесс регистрации и размещения продуктов на маркетплейсе обычно интуитивно понятен и не требует специальных знаний.
3. Маркетинговая поддержка: Многие маркетплейсы предлагают инструменты для продвижения товаров, что помогает продавцам прирастить свои продажи.

Недочеты маркетплейса
Невзирая на все превосходства, использование маркетплейсами имеет свои недостатки. Торговцы обычно платят комиссию с каждой реализации, что может снижать прибыль. Кроме а всё потому высочайшая конкурентность может приводить к тому, что уникальные товары теряются на фоне большого ассортимента.

Заключение
Маркетплейсы стали неотъемлемой частью современного интернет-шопинга, предлагая комфортные условия как для покупателей, так и для продавцов. С их помощью можно просто отыскивать товары, ассоциировать цены и делать покупки, не выходя из дома. Для продавцов это хороший способ расширить собственный бизнес и достучаться до широкой аудитории. В условиях стремительного роста он-лайн-торговли маркетплейсы, безусловно, продолжат занимать важное место на рынке.

Your comment is awaiting moderation.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *