Categories
Food

Filipino Bistro comes to Hillcrest

https://sandiego.eater.com/2019/4/3/18293614/modern-filipino-bistro-maya-restaurant-hillcrest-dj-tanaglin

Former Bivouac Ciderworks chef DJ Tangalin is announcing his debut solo restaurant, a modern Filipino bistro called Maya Eatery that he hopes to open by the end of May; it will be the first of several concepts created with business partner Archie Soria, who owns Filipino eateries in North County. 

San Diego has one of the country’s largest Filipino-American populations, but the modern Filipino food movement, led by some of the most exciting restaurants across the nation — from Lasa and Ma’am Sir in Los Angeles to Washington, D.C. hotspot Bad Saint and Maharlika in New York City — has yet to truly take hold here. Last spring, Tangalin was part of a sold-out Filipino food event in San Diego, which showcased the sheer number of talented chefs of Filipino heritage currently cooking in our city. 

Chef DJ Tangalin

Born in the Philippines, Tangalin moved to Hawaii in his teens and then to New Jersey for culinary school, subsequently staging in acclaimed kitchens, from Le Bernardin and Volt on the East Coast to Coi and Cyrus in the Bay Area, before landing in San Diego where he cooked at Whisknladle and JRDN Restaurant. In 2016, Tangalin took on the executive chef position at Tidal at Paradise Point, where he began to infuse Filipino flavors and ingredients into his dishes and amassed a following within the local Filipino community. He continued to develop that style of cuisine at Bivouac Ciderworks, which was Editor’s Choice for Bar and Food Combo of the Year in the 2018 Eater Awards and was a Readers’ Choice winner for Chef of the Year and Restaurant of the Year. 

This Saturday, April 6, he’s cooking the first of several pop-ups designed to give a preview of his plans for Maya Eatery; the night’s dishes include raw fish with kalamansi and fish sauce, ensalada with rambutan vinaigrette, and chicken inasal with sweet and sour bread sauce. Tangalin is in the process of securing a permanent restaurant location in the Hillcrest area. 

Translating to “little birds”, Maya evokes both freedom and nostalgia for the chef, who says his menu will feature new versions of Filipino classics as well as creations that combine time-honored flavors, including housemade fish sauce and fermented shrimp paste, with his culinary background and training in French technique.

0 replies on “Filipino Bistro comes to Hillcrest”

Портал для педагогов ФГОС Онлайн – ваш путь к профессиональному росту в образовании

Современная система образования требует регулярного углубления знаний и навыков как для педагогов, так и для учеников. В условиях стремительных изменений в стандартах к процессам образования важно применять все доступные инструменты. Педагогический портал ФГОС Онлайн будет хорошим помощником для тех, кто хочет идти в ногу со временем – публикации для педагогов с получением сертификата сразу https://fgosonline.ru/public/ и эффективное решение иных вопросов в удобном формате, в полном соответствии с утвержденными образовательными стандартами и с выдачей официальных документов, данные о которых вносятся в Федеральный реестр.

Для кого открыт ФГОС Онлайн и какие задачи он поможет разрешить

ФГОС Онлайн представляет собой популярный образовательный портал, который специализируется на дистанционном обучении, организации различных мероприятий, публикации статей в профильном издании. При этом важно, что сайт ориентирован на обширную пользовательскую аудиторию, включая:

• школьных учителей и педагогов;
• воспитателей дошкольных образовательных учреждений;
• специалистов дополнительного образования;
• студентов педагогических направлений;
• школьников, заинтересованных в развитии.

Портал ФГОС Онлайн имеет государственную лицензию на ведение деятельности в образовательной сфере и аккредитацию Министерства труда, а это значит, что все сведения о полученных документах (сертификаты, свидетельства и др.) записываются в специальные Федеральные реестры, имеют юридическую силу и принимаются всеми работодателями на территории РФ. В линейке ключевых направлений работы портала:

• Развитие педагогов в профессии – онлайн-курсы повышения квалификации и переподготовка учителей по разным предметам школьной программ, участие в семинарах и конференциях, а также публикация статей в специализированном издании.
• Образовательные мероприятия для учителей и учащихся – творческие конкурсы, викторины и олимпиады, тестирования, профессиональные конкурсы и др.

Обучение проводится по новым программам, адаптированным под утвержденные требования и соответствующие всем изменениям в ФГОС. Такой подход помогает слушателям углубить существующие компетенции и улучшить качество преподавания, применяя в реальной жизни новейшие образовательные методики.

По каким причинам советуем выбрать портал ФГОС Онлайн

Портал ФГОС Онлайн – это хороший партнер в сфере образования, который предлагает высококачественные услуги в удобном дистанционном формате. Здесь абсолютно любой получает уникальную возможность для профессионального и персонального роста. На текущий момент больше 100 тыс. человек уже закончили обучение на fgosonline.ru, и все они выделяют важнейшие преимущества портала:

• Доступная стоимость обучения, всевозможные скидки и очень много бесплатных программ.
• После окончания обучения либо участия в проводимых мероприятиях человек получает официальные документы утвержденного образца.
• Обширный список программ – это более 1300 направлений повышения квалификации, более 3000 учебных программ по переподготовке, эффективные программы по ФГОС и профессиональным стандартам, самые разные направленности олимпиад (больше 100 направлений).
• Необходимая помощь в подготовке и публикации статей в профильном издании.
• Удобный формат занятий – онлайн-формат позволяет обучаться из любого места и в удобное для себя время, что позволяет пройти курс повышения квалификации либо переподготовку без отрыва от работы.

И можно без сомнений утверждать, что педагогический портал ФГОС Онлайн – это немаловажный инструмент современного образования, который СПОсобствует полноценному росту учителей и учащихся, помогает успешно решать имеющиеся задачи и дает возможность получать полезный опыт и знания. Начните свое обучение уже сейчас и откройте новые горизонты в профессиональной деятельности и личностном развитии с ФГОС Онлайн!

Your comment is awaiting moderation.

Портал для педагогов ФГОС Онлайн – путь к профессиональному развитию в образовании

Современная система образования требует регулярного углубления знаний и навыков как для учителей, так и для учеников. В условиях постоянных обновлений в стандартах к образовательным процессам крайне важно иСПОльзовать все предлагаемые инструменты. Педагогический портал ФГОС Онлайн будет лучшим помощником для тех, кто стремится шагать в ногу со временем – публикации для педагогов с получением сертификата бесплатно https://fgosonline.ru/public/ и благополучное разрешение остальных вопросов в комфортном формате, в строгом соответствии с актуальными стандартами образования и с оформлением официальных документов, сведения о которых вносятся в Федеральный реестр.

Для кого создан ФГОС Онлайн и какие именно вопросы он поможет разрешить

ФГОС Онлайн представляет собой востребованный образовательный ресурс, который специализируется на обучении в дистанционном формате, проведении разнообразных мероприятий, публикации статей в профильном издании. И немаловажно, что сайт ориентирован на обширную аудиторию, в том числе:

• школьных учителей и педагогов;
• работников дошкольных образовательных учреждений;
• специалистов дополнительного образования;
• будущих педагогов, которые сегодня учатся в вузах;
• учащихся школ, которые заинтересованы в развитии.

Педагогический портал ФГОС Онлайн имеет официальную лицензию на осуществление деятельности в образовательной сфере и аккредитацию Минтруда, а это означает, что все данные о полученных документах (сертификаты, свидетельства и т.д.) вносятся в соответствующие Федеральные реестры, имеют юридическую силу и принимаются всеми работодателями в Российской Федерации. В линейке основных направлений работы сервиса:

• Профессиональное развитие педагогов – курсы повышения квалификации и переподготовка учителей по разным предметам школьной программ, участие в вебинарах и конференциях, а также публикация статей в специализированном издании.
• Всевозможные мероприятия для педагогов и учеников – творческие конкурсы, викторины и олимпиады, тестирования, профессиональные конкурсы и др.

Обучение осуществляется по новым программам, адаптированным под действующие нормативы и отвечающие всем изменениям в ФГОС. Такой подход позволит пользователям углубить существующие компетенции и повысить качество преподавания, иСПОльзуя в практической деятельности новые технологии в сфере образования.

Почему советуем выбрать портал для педагогов ФГОС Онлайн

Портал для педагогов ФГОС Онлайн – это отличный партнер в образовательной сфере, предлагающий самые качественные услуги в удобном дистанционном формате. Тут любой получит реальную возможность для профессионального и персонального роста. В данный момент больше 100 тыс. пользователей уже прошли обучение на fgosonline.ru, и все они выделяют немаловажные достоинства педагогического портала:

• Доступная цена курсов, дополнительные скидки и очень много бесплатных программ.
• По окончанию обучения или участия в устраиваемых мероприятиях пользователь получит официальные документы установленного образца.
• Большой набор программ – это больше 1300 курсов повышения квалификации, более 3000 учебных программ по переподготовке, новые программы по ФГОС и профстандартам, самые различные направленности олимпиад (больше 100 направлений).
• Необходимая помощь в подготовке и публикации статей в специализированном издании.
• Комфортный формат обучения – онлайн-формат позволит обучаться из любого региона и в любое время, что позволяет пройти курс повышения квалификации либо переподготовку без отрыва от основной работы.

И можно без колебаний утверждать, что портал ФГОС Онлайн – это важный инструмент сегодняшнего образования, собственно который СПОсобствует эффективному росту педагогов и учеников, помогает разрешать актуальные вопросы и дает возможность получать полезный опыт и знания. Начните свои занятия уже сегодня и откройте совершенно новые горизонты в работе и личностном росте с ФГОС Онлайн!

Your comment is awaiting moderation.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *