Categories
Food

Filipino Bistro comes to Hillcrest

https://sandiego.eater.com/2019/4/3/18293614/modern-filipino-bistro-maya-restaurant-hillcrest-dj-tanaglin

Former Bivouac Ciderworks chef DJ Tangalin is announcing his debut solo restaurant, a modern Filipino bistro called Maya Eatery that he hopes to open by the end of May; it will be the first of several concepts created with business partner Archie Soria, who owns Filipino eateries in North County. 

San Diego has one of the country’s largest Filipino-American populations, but the modern Filipino food movement, led by some of the most exciting restaurants across the nation — from Lasa and Ma’am Sir in Los Angeles to Washington, D.C. hotspot Bad Saint and Maharlika in New York City — has yet to truly take hold here. Last spring, Tangalin was part of a sold-out Filipino food event in San Diego, which showcased the sheer number of talented chefs of Filipino heritage currently cooking in our city. 

Chef DJ Tangalin

Born in the Philippines, Tangalin moved to Hawaii in his teens and then to New Jersey for culinary school, subsequently staging in acclaimed kitchens, from Le Bernardin and Volt on the East Coast to Coi and Cyrus in the Bay Area, before landing in San Diego where he cooked at Whisknladle and JRDN Restaurant. In 2016, Tangalin took on the executive chef position at Tidal at Paradise Point, where he began to infuse Filipino flavors and ingredients into his dishes and amassed a following within the local Filipino community. He continued to develop that style of cuisine at Bivouac Ciderworks, which was Editor’s Choice for Bar and Food Combo of the Year in the 2018 Eater Awards and was a Readers’ Choice winner for Chef of the Year and Restaurant of the Year. 

This Saturday, April 6, he’s cooking the first of several pop-ups designed to give a preview of his plans for Maya Eatery; the night’s dishes include raw fish with kalamansi and fish sauce, ensalada with rambutan vinaigrette, and chicken inasal with sweet and sour bread sauce. Tangalin is in the process of securing a permanent restaurant location in the Hillcrest area. 

Translating to “little birds”, Maya evokes both freedom and nostalgia for the chef, who says his menu will feature new versions of Filipino classics as well as creations that combine time-honored flavors, including housemade fish sauce and fermented shrimp paste, with his culinary background and training in French technique.

0 replies on “Filipino Bistro comes to Hillcrest”

Хотите получить диплом о высшем образовании, не обучаясь?

Сейчас диплом о высшем образовании ценится ничуть не меньше, чем несколько лет назад, потому как он указывает на полученную квалификацию и дает возможность устроиться на работу мечты. Помимо прочего, к данному документу обязательно прилагается бланк, без которого он считается недействительным, и в котором прописывается перечень пройденных дисциплин и практических занятий, а также перечень успешно сданных экзаменов и название дипломной работы.

Документы о высшем образовании предоставляются выпускникам институтов и университетов после срока обучения, который, в среднем, составляет пять лет. Но далеко не каждый готов расходовать столько времени для получения диплома и платить большие деньги за прохождение обучения. Компания «RuDiplomy» приходит на выручку тем, кому в срочном порядке нужен официальный диплом, при этом не нужно учиться.

Уникальные возможности компании

В этой компании трудятся квалифицированные сотрудники, которые ежедневно обрабатывают очень много поступающих заказов, трепетно относятся к своей работе и делают ее на высшем уровне, удовлетворяя требования клиентов. Дипломы изготавливаются на официальных бланках и имеют все необходимые водяные знаки, а также подписи и печати. Заказчики этой компании могут быстро и недорого получить дипломы по следующим специальностям:

• Косметолог.
• Автослесарь.
• Инженер.
• Горный мастер.
• Массажист.
• Техник.
• Энергетик.
• Учитель.
• Парикмахер.
• Юрист.
• Экономист.
• Стоматолог.
• Фельдшер.
• Механик.

Компания выдает своим клиентам документы об образовании по довольно-таки привлекательным ценам, а также регулярно организовывает выгодные акции. Именно здесь можно приобрести дипломы, которые имеют необходимые степени защиты и занесенные в единый государственный реестр, что подтверждает их подлинность. Если вы хотите купить диплом о среднем образовании http://rudiplomirovanie.com/диплом-техникума – это то, что Вам нужно!

Преимущества обращения

Клиенты компании могут на свое усмотрение выбрать нужную специальность, а также учебное заведение, которое выдаст заветный документ. Потом будет доступен мир привлекательных вакансий, на которые с удовольствием возьмут человека с дипломом.

Кроме того, клиентам компании предлагаются свидетельства о рождении, школьные аттестаты и многие другие. Для оформления заказа нужно позвонить специалистам или же сделать заявку на сайте, после чего запрос будет перенаправлен на производство. Создание документов отнимает всего несколько дней, а в случае необходимости возможно создать срочный заказ.

Дополнительные сведения

Компания переживает о собственных клиентах и конфиденциальности их личной информации, поэтому сведения о них не разглашаются посторонним лицам. Среди плюсов работы с этой фирмой нужно подметить следующие:

• Сотрудники с огромным опытом.
• Производство дипломов на официальных бланках.
• Абсолютное соблюдение анонимности предоставленных услуг.
• Выгодная цена.
• Оперативное изготовление.

Компания работает уже свыше 15 лет и прекрасно справляется с работой, радуя клиентов своевременным изготовлением дипломов и других документов. Все данные специалисты компании заносят в федеральный реестр, в связи с чем, изготовленные дипломы легко проходят проверки!

Your comment is awaiting moderation.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *